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꾸밈없는 솔직리뷰
색다른 감자 요리를 하고 싶을 때, 해쉬 포테이토
감자. 언제나 요리에서 조연인 녀석입니다. 감자 없는 카레, 으으, 끔찍해요. 아니면 그냥 쪄 먹곤 하죠. 설탕이나 소금에 찍어서요. 기껏해야 우리가 접하는 감자요리는 길쭉한 감자튀김이 전부. 색다른 감자 요리를 하고 싶을 때, 해쉬 포테이토를 추천합니다. 만들기는 쉬운데, 맛은 얼마나 좋은지요ㅎㅎ 1. 준비하세요. 감자(中) 3개, 양파 1개, 감자 전분 1/2 큰 술, 밀가루 1/2 큰 술, 소금 1/3 큰 술, 후추 약간, 식용유 2. 이렇게 해보아요. ① 감자와 양파를 잘게 썰어 줍니다. 감자의 크기를 각기 다르게 썰면 씹는 재미가 더합니다. 제 경우 감자 3개 중 1개는 매우 잘게, 1개는 적당히 잘게, 1개는 큰 듯 잘게 썰어 줍니다. ② 잘게 썬 감자, 양파에 감자 전분과 밀가루, 소금과 후..
作 새로 만들다/ 食 먹을거리
2009. 1. 12. 01:43